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Wir geben der Nach­haltigkeit ein Zuhause

ERLEBEN SIE URLAUB IM EINKLANG MIT DER NATUR

Nachhaltigkeit: In unserem Hotel fester Bestandteil

Nachhaltigkeit ist für uns, die Familie Wiesler, kein Projekt, sondern eine Lebensphilosophie. Bereits seit den 1980er-Jahren setzen wir im Seehotel Wiesler auf einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und den Menschen in unserer Umgebung. Unser Ziel ist es, nicht nur unseren Gästen unvergessliche Aufenthalte zu ermöglichen, sondern auch einen positiven Einfluss auf unsere Umwelt und die Region auszuüben.

Jedes Mitglied unserer Familie bringt sich auf einzigartige Weise ein, um unser Hotel nachhaltig und innovativ zu gestalten – mit Herz, Leidenschaft und einem klaren Blick in die Zukunft.

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„Nachhaltigkeit ist Teamarbeit“

Jeder in seinem Bereich: Nachhaltigkeit in der Familie Wiesler

Klaus-Günther Wiesler – Der Visionär

„1980 begann Klaus-Günther Wiesler mit den ersten nachhaltigen Maßnahmen. Sein Pioniergeist legte den Grundstein für unser Engagement – von energieeffizienten Heizsystemen bis zur Partnerschaft mit regionalen Produzenten.“

Anna Wiesler an der Rezeption

Anna Wiesler – Prozesse optimieren, digitalisieren

„Anna Wiesler bringt Nachhaltigkeit in die Organisation: Mit effizienten Prozessen und der Integration digitaler Lösungen sorgt sie dafür, dass unser Handeln noch ressourcenschonender wird.“

Tim Wiesler – Nachhaltigkeit auf dem Teller

„Regionale Zutaten, kurze Lieferwege und kreative Küche – Tim Wiesler macht Nachhaltigkeit genussvoll erlebbar. Über 80 % unserer Zutaten stammen aus dem Naturpark Südschwarzwald.“

Eva Wiesler – Natürlichkeit im Spa

„Eva Wiesler verbindet Entspannung und Nachhaltigkeit: Mit veganen Naturkosmetikprodukten und wohltuenden Anwendungen wird Nachhaltigkeit im Wellnessbereich spürbar.“

Bauherren Wiesler mit Baupläne vor Ihnen

Fabian Wiesler – Innovation und Kreislaufwirtschaft

„Von der eigenen Energieversorgung bis hin zum Bau der Inara Suites – Fabian Wiesler entwickelt Lösungen, die Technik, Design und Umweltbewusstsein vereinen.“

NACHHALTIGKEIT IM SEEHOTEL WIESLER

Mikrotrockendampf

Dank Mikrotrockendampf können wir auf chemische Reinigungsmittel verzichten.

Raumluftsensoren

Unsere Raumluftsensoren kontrollieren stets die Luftqualität, um bestes Atmen zu garantieren.

Bio-Produkten

Unsere Küche kocht aus-schließlich palmölfrei! Sowie mit regionalen und Bio-Produkten.

Insektenhotel

Auch unsere Kleintiere haben ihr persönliches Verwöhnhotel.

100 Weißtannen

Wir haben rund 100 Weißtannen gepflanzt, um ein sturmgeschädigtes Waldstück wiederzubeleben.

vegane Kosmetikserie

Unsere vegane Kosmetikserie garantiert bedenkenlose Entspannung bei allen Wellnessbehandlungen.

Seifenspender

Durch nachfüllbar Seifenspender haben wir unseren Plastikmüll reduziert!

Energie zu sparen

Um Energie zu sparen, wird das Wasser des Whirlpools nachts unterirdisch aufbewahrt.

Sauna

Sowohl unsere Sauna als auch unser Wäschetrockner werden von der Hackschnit Zelheizung erwärmt.

Bioabfall

Unser Bioabfall wandert direkt in unsere Kompostieranlage und wird dort zu natürlichem Dünger verarbeitet.

Regionalität

Regionalität hat bei uns hohe Priorität, so werden auch unnötige Transportwege vermieden!

Badeschuhe

Unsere Badeschuhe sind chemiefrei,werden in Deutschland produziert und können wiederverwendet werden.

Garten

Regionalität fängt bei
uns im Garten an, daher

pflanzen wir heimische Blumen.

ökologisch Wärme

Unseren Strom produzieren wir auf dem Dach und mit unserem Holzhackschnitzel-BHKW welches zusätzlich ökologisch Wärme produziert.

Pool

Unser Pool wird mit Hilfe von Solarthermie erhitzt.

DATEN & FAKTEN IM DIREKTEN VERGLEICH

Unsere oben angeführten Nachhaltig­keits­maßnahmen haben sich bezahlt gemacht. Hier zeigen wir Ihnen nochmal alle relevanten

Fakten im direkten Verlgeich. Rot angeführt sind die Werte konventio­neller Hotels, unsere Daten werden in Grün dar­gestellt. Ebenso stolz sind wir auf die Ver­besserung unseres CO2-Ausstoßes pro Nacht, dieser hat sich im Vergleich zu 2004 um 8,4 kg pro Über­nachtung reduziert.

Das nachhaltige Wellnesshotel am Titisee

Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit

Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit werden im Seehotel Wiesler sehr ernst genommen. Deshalb zählt das Ferien- und Wellnesshotel am Titisee durch seine zahlreichen Innovationen in der Hotellerie zu den Top-Adressen im Bereich der Nachhaltigkeit und entwickelt sich stetig weiter. Die umweltverträglichen Maßnahmen sichern nicht nur den Erhalt der Natur, sondern tragen auch wesentlich dazu bei, dass sich die Gäste im Seehotel Wiesler besonders wohlfühlen.


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Zertifiziertes Umwelthotel

Das Seehotel Wiesler setzt schon seit Mitte der achtziger Jahre auf Umweltverträglichkeit. Also recht lange bevor der Begriff „Nachhaltigkeit“ in Mode kam. Als Pionier wurde das Hotel bereits im Jahr 2006 mit dem weltweit umfangreichsten Umweltmanagmentsystem EMAS zertifiziert. Etwas später, im Jahr 2014 beteiligte sich das Seehotel Wiesler als Erstunterzeichner bei der wirtschaftsinitiative Nachhaltigkeit, KLIMAWIN des Landes Baden-Württemberg.


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Naturschutz

In der heutigen Zeit wird es immer bedeutsamer sich für Themen des Naturschutzes und der Umweltverträglichkeit einzusetzen. Der ständige Wandel und die unbestreitbaren Veränderungen von Klima und Umwelt, sind ein Zeichen dafür, dass man sich der Verantwortung nicht entziehen kann, unsere Natur zu schützen.


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Nachhaltigkeit mit allen Sinnen erleben

Für uns als Familie Wiesler ist Nachhaltigkeit eine Herzensangelegenheit – und Sie spüren sie bei uns mit allen Sinnen

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Seehotel Wiesler Doppelzimmer Eingang mit Holz

Sehen – Wie unsere Heimat zu Ihrem Zuhause wird

Wenn wir morgens aus dem Fenster schauen, blicken wir auf den Titisee und die dichten Wälder des Schwarzwalds – eine Landschaft, die uns seit Generationen inspiriert. Genau dieses Gefühl möchten wir Ihnen schenken, wenn Sie bei uns ankommen.

Mit viel Liebe haben wir unser Hotel so gestaltet, dass es die Schönheit der Natur widerspiegelt: Holzmöbel aus heimischer Weißtanne, Birkenstämme aus unserem eigenen Wald und große Fenster, die die Natur in jeden Raum holen. Klaus-Günther hat sogar darauf geachtet, dass die Solarthermie-Anlage für das Schwimmbad dezent hinter der Fassade verborgen bleibt – so bleibt der Blick frei für das Wesentliche: die Schönheit unserer Umgebung.

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Riechen – Der Duft des Schwarzwalds

Der Duft von frischem Holz und der klaren Schwarzwaldluft begleitet uns jeden Tag. Eva hat diese Atmosphäre in unseren Beauty Spa gebracht: Mit den ätherischen Ölen unserer Schwarzwälder Tannenwaldmassage oder der veganen Kosmetikserie, die sie selbst entwickelt hat, erleben Sie die Natur bei uns ganz intensiv.

Als Luftkurort am Titisee profitieren wir von der reinen, klaren Schwarzwaldluft, die unseren Gästen bei der Ankunft sofort auffällt. Doch nicht nur draußen, auch drinnen sorgen wir für beste Luftqualität: Wir haben unsere Raumluft gezielt auf Schadstoffemissionen prüfen lassen – mit hervorragenden Ergebnissen. Sie können also ganz tief durchatmen und die pure Frische des Schwarzwalds genießen.

„Es macht mich glücklich, zu sehen, wie unsere Gäste bei einer Massage entspannen und den Stress hinter sich lassen.“ – Eva Wiesler

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Seehotel-Wiesler_Küche Tim Wiesler richtet an

Schmecken – Unsere Heimat auf Ihrem Teller

Tim lebt seine Leidenschaft in der Küche aus – und dabei steht Regionalität für ihn an erster Stelle. Mit über 256 regionalen und 67 Bio-Produkten bringt er den Schwarzwald direkt auf Ihren Teller. Ob unser selbstgemachtes Birchermüsli am Morgen, der vegane Chia-Kokospudding oder das deftige Schwarzwälder Dry-Aged Beef – jede Zutat erzählt eine Geschichte.

Unsere Gäste lieben es, auf den Hinweisschildern am Buffet zu erfahren, woher die Produkte stammen. Und wenn Sie an der Bar sitzen, laden wir Sie ein, die Schwarzwälder Gin-Spezialitäten zu entdecken, die wir so sorgfältig für Sie ausgewählt haben.

„Für mich bedeutet Nachhaltigkeit, die Geschichten unserer Lieferanten mit jedem Gericht zu erzählen.“ – Tim Wiesler

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Hören – Die Ruhe des Schwarzwalds genießen

Manchmal braucht es keine Worte, um die Natur zu spüren. Wenn Sie in unserer Kaminlounge das Knistern des Feuers hören oder draußen auf der Liegewiese dem Zwitschern der Vögel lauschen, fühlen Sie, was wir meinen.

Klaus-Günther, der schon immer ein Pionier war, hat uns gelehrt, dass Stille ein Schatz ist. Deshalb haben wir bewusst darauf geachtet, dass unser Spa ein Ort der Ruhe bleibt. Nur in ausgewählten Bereichen läuft leise Musik – der Rest gehört der Natur. Selbst in der Schwimmhalle hat Klaus-Günther eine Lösung gefunden, die den Geräuschpegel senkt und gleichzeitig Energie spart: Die Glaswand trennt den Pool vom Liegebereich, sodass Sie dort ungestört entspannen können.

„Für mich war es immer wichtig, Orte der Stille zu schaffen, an denen sich unsere Gäste wirklich erholen können.“ – Klaus-Günther Wiesler

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Fühlen – Natur hautnah erleben

Wenn Eva eine neue Behandlung entwickelt, denkt sie immer zuerst daran, wie sie unseren Gästen ein Stück Heimat mitgeben kann. So entstanden unsere Schwarzwälder Tannenwaldmassage und die Kirschmassage – beide basieren auf regionalen Zutaten, die Sie nicht nur pflegen, sondern auch ein Gefühl von Geborgenheit schenken.

Doch Nachhaltigkeit spüren Sie bei uns nicht nur im Spa: Auf den Schwebeliegen am See, beim Barfußlaufen durch den Garten oder wenn Sie die glatte Oberfläche unserer Holzmöbel berühren – überall zeigt sich die Verbindung zur Natur.

„Für mich ist es der schönste Moment, wenn Gäste nach einer Behandlung lächeln und sagen: ‚Das war wie ein Stück Schwarzwald für die Seele.‘“ – Eva Wiesler

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Outdoor Seehotel Wiesler_ Seehotel Wiesler am Titisee vom anderen Ufer

Unsere Geschichte: Gemeinsam nachhaltig handeln

Wir als Familie Wiesler glauben daran, dass Nachhaltigkeit eine Gemeinschaftsaufgabe ist. Mit jedem Schritt, den Sie bei uns gehen, leisten Sie einen Beitrag:

  • Reisen Sie umweltfreundlich mit der Bahn an? Als Dankeschön belohnen wir Ihr Engagement mit einem Gutschein für unseren Klimateller – ein regionales Gericht, das nicht nur köstlich ist, sondern auch eine besonders geringe CO₂-Bilanz hat.
  • Sie genießen unsere regionalen Produkte? Damit unterstützen Sie den Erhalt unserer Kulturlandschaft.
  • Sie achten auf den sparsamen Umgang mit Ressourcen? So schützen wir zusammen den Schwarzwald.

Und das Beste: Mit 98 % fossilfreier Energie sparen Sie bei jeder Übernachtung bei uns 20 kg CO₂ im Vergleich zu einem herkömmlichen Wellnesshotel. Nachhaltigkeit fühlt sich gut an – und bei uns auch richtig gemütlich.

„Kommen Sie zu uns und erleben Sie, wie viel Freude Nachhaltigkeit machen kann.“ – Fabian Wiesler

Details

Schritt für Schritt zu einer nachhaltigen Zukunft – unsere Geschichte seit 1980

Unsere Reise zur Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist für uns, die Familie Wiesler, nicht nur ein Begriff, sondern eine Haltung, die unser Handeln seit über 40 Jahren prägt. Mit jeder Entscheidung – ob klein oder groß – haben wir uns zum Ziel gesetzt, unser Seehotel so zu gestalten, dass es im Einklang mit der Natur steht und gleichzeitig für unsere Gäste ein Ort des Wohlbefindens bleibt.

Diese Reise begann mit den visionären Ideen von Klaus-Günther Wiesler in den 1980er-Jahren und wird heute von jedem Familienmitglied mit Leidenschaft weitergeführt. Dabei entwickeln wir uns ständig weiter: Von der ersten energieeffizienten Heiztechnik über die Einführung regionaler Küche bis hin zu innovativen Konzepten wie kreislauffähigem Bauen.

Begleiten Sie uns auf unserer Zeitreise und erfahren Sie, wie wir Nachhaltigkeit Schritt für Schritt in jedem Bereich unseres Hotels verankert haben – immer mit dem Ziel, die Schönheit des Schwarzwalds zu bewahren und einen Beitrag für die kommenden Generationen zu leisten.

1980–1985: Die ersten Schritte zur Energieeffizienz

„Der Anfang einer Vision.“

Es begann in den 1980er-Jahren mit einer Idee von Klaus-Günther Wiesler. Als Pionier im Hotelbetrieb erkannte er früh, dass Nachhaltigkeit nicht nur ein Trend, sondern eine Verantwortung ist. Seine Vision: Energie einsparen und den Gästen gleichzeitig höchsten Komfort bieten.

Wichtige Maßnahmen:

  • Einführung der ersten energieeffizienten Heizsysteme im Hotel, die den Energieverbrauch deutlich reduzierten.
  • Nutzung von regionalem Holz wie Weißtanne und Fichte für Möbel und Innenausbau – ein erster Schritt zu einer naturnahen Atmosphäre.
  • Bereits 1984: Umstellung auf Ökostrom, lange bevor Nachhaltigkeit in aller Munde war.
Klaus Günther Wieser in der Küche

„Ich wusste, dass wir nicht alles ändern können – aber ich wollte, dass wir anfangen“, erzählt Klaus-Günther Wiesler. „Die Gäste sollten sich wohlfühlen, ohne dass die Natur dafür leidet.“

1985–1990: Regionalität wird zur Philosophie

„Vom Schwarzwald – für den Schwarzwald.“

In dieser Zeit wurde die Verbindung zur Region zum Herzstück unserer Philosophie. Klaus-Günther Wiesler begann, ein Netzwerk aus regionalen Produzenten aufzubauen. Jeder Bissen auf dem Teller und jedes Detail im Hotel sollte die Geschichte des Schwarzwalds erzählen.

Wichtige Maßnahmen:

  • Aufbau eines Netzwerks mit regionalen Lieferanten – von Käse und Milch bis zu Brot und Honig.
  • Einführung von Dosierpumpen für Waschmittel: Der Verbrauch sank drastisch von 800 kg Pulver auf nur noch 60 kg Flüssigwaschmittel.
  • Gäste genießen Marmeladen aus der hauseigenen Produktion, die bis heute ein Klassiker sind.

1990–1995: Nachhaltigkeit sichtbar machen

„Unsere Gäste sehen, fühlen und erleben Nachhaltigkeit.“

Jetzt wollten wir Nachhaltigkeit auch sichtbar machen. Von der Fassade bis zum Pool begann eine umfassende Umgestaltung des Hotels, die den Energieverbrauch senkte und die Verbindung zur Natur unterstrich.

Wichtige Maßnahmen:

  • Erneuerung der Fassadendämmung, die den Heizbedarf um 30 % reduzierte.
  • Installation eines Systems zur Rückspülung des Pools mit Regenwasser, wodurch jährlich tausende Liter Trinkwasser eingespart werden.
  • Einführung saisonaler Menüs mit Zutaten aus dem Naturpark Südschwarzwald.

1995–2000: Technologie und Natur im Einklang

„Innovation trifft Tradition.“

Mit den technologischen Möglichkeiten der 1990er-Jahre legten wir den Grundstein für eine nachhaltige Zukunft. Die Verbindung von Technik und Natur wurde zu unserer Leitlinie.

Wichtige Maßnahmen:

  • Einführung von Bewegungssensoren für Beleuchtung in Fluren und Gemeinschaftsräumen – eine einfache Maßnahme mit großer Wirkung.
  • Installation einer Wärmerückgewinnung aus Kühlanlagen, die den Energieverbrauch weiter senkte.
  • Bau eines Rückzugsbereichs mit regionalem Holz, der Gästen eine Verbindung zur Natur ermöglicht.
Klaus Günther Wiesler schwarz-weiß in am Schneidebrett in der Küche

„Die größte Herausforderung war, die richtige Balance zu finden“, erinnert sich Klaus-Günther Wiesler. „Technologie sollte effizient sein, aber nie die Behaglichkeit nehmen.“

2000–2005: Nachhaltigkeit wird Teil der DNA

„Von der Sonne lernen.“

Der Beginn des neuen Jahrtausends markierte einen Wendepunkt: Nachhaltigkeit wurde nicht nur eine Strategie, sondern Teil unserer Identität. Wir investierten in erneuerbare Energien und erweiterten unser Engagement für die Umwelt.

Wichtige Maßnahmen:

  • Bau der ersten Solarthermie-Anlage, die das Schwimmbadwasser fast vollständig mit Sonnenenergie beheizt.
  • Einführung eines Induktionsherds, der den Gasverbrauch erheblich reduzierte.
  • Schaffung einer Blumenwiese vor dem Hotel, die heimischen Insekten neuen Lebensraum bietet.
Eva Wiesler Massage Doppelkabiene

2005–2010: Nachhaltigkeit für die Sinne

„Der Schwarzwald zum Anfassen.“

In dieser Zeit wurde Nachhaltigkeit sinnlich erfahrbar. Eva Wiesler brachte ihre Liebe zur Natur in den Spa-Bereich, und die ersten hauseigenen kosmetischen Produkte wurden entwickelt.

Wichtige Maßnahmen:

  • Einführung der veganen Kosmetikserie „Eva Wiesler“, frei von Mikroplastik und Parabenen.
  • Umstellung aller Glühbirnen auf LED, wodurch der Stromverbrauch im gesamten Hotel um 20 % sank.
  • Bau eines Insektenhotels und Einführung von Workshops für Gäste über den Naturschutz.
Eva Wiesler vegane Kosmetik Kirsch Bodylotion

„Unsere Gäste lieben die Verbindung zur Natur – ob in der Massage mit Schwarzwälder Tannenöl oder beim Blick auf unsere Blumenwiese“, erzählt Eva Wiesler.

2010–2020: Gäste werden Teil der Vision

„Gemeinsam nachhaltig.“

Diese Dekade war geprägt von der Zusammenarbeit mit unseren Gästen. Wir machten Nachhaltigkeit nicht nur erlebbar, sondern luden dazu ein, aktiv teilzunehmen.

Wichtige Maßnahmen:

  • Einführung des „Klimatellers“ für Gäste, die umweltfreundlich reisen – ein Menü mit besonders niedrigem CO₂-Fußabdruck.
  • Entwicklung eines Kompostsystems, das Küchenabfälle in wertvollen Humus verwandelt.
  • Information der Gäste über den CO₂-Ausstoß, den sie durch ihren Aufenthalt sparen – mit einem persönlichen CO₂-Zertifikat.

„Nachhaltigkeit ist keine Einbahnstraße“, erklärt Anna Wiesler. „Wir wollten unsere Gäste einladen, Teil dieser Reise zu werden.“

Aussenansicht Inara Suites

2020–2025: Kreislaufwirtschaft und Visionen für morgen

„Den Kreis schließen.“

Heute gestalten wir Nachhaltigkeit noch bewusster: Wir setzen auf Kreislaufwirtschaft, regionalen Austausch und innovative Ideen, um unser Hotel zukunftsfähig zu machen.

Wichtige Maßnahmen:

  • Einführung des „Green Button“, mit dem Gäste die Zimmerreinigung abbestellen können, um Ressourcen zu sparen.
  • Bau der Inara Suites, die vollständig nach den Prinzipien des kreislauffähigen Bauens errichtet werden.
  • Installation von Ladepunkten für Elektroautos, um klimafreundliche Mobilität zu fördern.
Suite Life Style Nachttischleuchte

„Unsere Reise ist noch lange nicht vorbei“, sagt Fabian Wiesler. „Wir träumen von einem Hotel, das der Natur mehr zurückgibt, als es nimmt.“

Ein Blick in die Zukunft: Unsere Ziele bis 2030

„Was wir heute tun, bestimmt das Morgen.“

Unsere Vision ist es, bis 2030 ein vollständig energieautarkes Hotel zu werden – ausschließlich mit fossilfreien, erneuerbaren Energien. Wir möchten nicht nur unseren Energiebedarf selbst decken, sondern auch innovative Wege finden, überschüssige Energie in nachhaltige Projekte zu investieren.

Unsere Ziele bis 2030:

  • Energieautarkie: 100 % unseres Energiebedarfs aus erneuerbaren und fossilfreien Quellen decken, durch eine Kombination aus Solarenergie, Holzhackschnitzel-Heizung, Holzhackschnitzel-BHKW und weiteren innovativen Technologien.
  • Kreislaufwirtschaft stärken: Renovierungen und Neubauten nach den Prinzipien der Kreislauffähigkeit umsetzen – ohne Abfall, ohne Verschwendung.
  • Bewusstsein schaffen: Gäste weiterhin aktiv in unsere Nachhaltigkeitsstrategie einbinden und sie inspirieren, diese Haltung auch in ihren Alltag zu integrieren.
HINTER DEN KULISSEN

Im Lauf der Geschichte des Seehotel wurden bereits über 300 nachhaltige Maßnahmen umgesetzt. Manche davon, sind für die Gäste nicht sichtbar. Alle unsere Maßnahmen finden Sie ausführlich beschrieben in den untenstehenden Kategorien Ökologie, Ökonomie und Soziales.

HINTER DEN KULISSEN

Im Lauf der Geschichte des Seehotel wurden bereits über 300 nachhaltige Maßnahmen umgesetzt. Manche davon, sind für die Gäste nicht sichtbar. Alle unsere Maßnahmen finden Sie ausführlich beschrieben in den untenstehenden Kategorien Ökologie, Ökonomie und Soziales.

Deep Dive in unsere Nachhaltigkeit: Wer es genau wissen möchte

ZAUBERKÜNSTLER DER LEICHTEN BADISCHEN KÜCHEN

Lassen Sie sich überraschen – genießen Sie Ihre Mahlzeiten im romantisch-gemütlichen Hotelrestaurant und das Frühstück auf der Sonnenterrasse.

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Lassen Sie sich überraschen – genießen Sie Ihre Mahlzeiten im romantisch-gemütlichen Hotelrestaurant und das Frühstück auf der Sonnenterrasse.