Titiseeside Coffee

Name: Seehotel Wiesler
Address: Strandbadstraße 5, Titisee-Neustadt, 79822, DE
Telephone: 00497651 980 90
Price range: 155 - 520 EUR
Rating: 4.8

Hauseigene Rösterei am Titisee

Titiseeside Roasters

Kaffee gehört für uns zu einem guten Start in den Tag und irgendwann wollten wir genauer wissen, was eigentlich in der Tasse steckt.

So entstand Titiseeside Roasters: unsere eigene kleine Kaffeerösterei am Titisee. Hier rösten wir ausgewählte Bohnen mit viel Sorgfalt und entwickeln daraus Kaffees, die zu uns, unserem Haus und unserem Geschmack passen.

Tim Wiesler dekoriert sorgfältig Teller mit frischen Zutaten in der Hotelküche.

Mehrere weiße Teller mit angerichteten Vorspeisen, sorgfältig vorbereitet in der Hotelküche

Unsere Röstungen

Jede Bohne bringt ihren eigenen Charakter mit – deshalb stimmen wir Röstung und Mischung individuell auf den jeweiligen Kaffee ab.

01 Unsere Röstungen02 Espresso03 Filterkaffee04 Entkoffeinierter Kaffee

Espresso

Unser Espresso ist ein Blend aus zwei Arabica- und einer Robusta-Bohne zu gleichen Teilen. Jede Sorte wird zunächst einzeln geröstet, damit sie ihren optimalen Röstgrad erreicht, und erst anschließend zum fertigen Espresso vermischt.

01 Unsere Röstungen02 Espresso03 Filterkaffee04 Entkoffeinierter Kaffee

Filterkaffee

Für unseren Filterkaffee verbinden wir zwei ausgewählte Arabica-Bohnen. Die etwas hellere Röstung bringt die feinen Aromen der Bohnen besonders gut zur Geltung.

01 Unsere Röstungen02 Espresso03 Filterkaffee04 Entkoffeinierter Kaffee

Entkoffeinierter Kaffee

Unser entkoffeinierter Kaffee wird schonend im Wasserverfahren entkoffeiniert – ganz ohne chemische Lösungsmittel. Dabei wird das Koffein mithilfe von Wasser und Filtration entzogen, während möglichst viele der ursprünglichen Aromen erhalten bleiben.

01 Unsere Röstungen02 Espresso03 Filterkaffee04 Entkoffeinierter Kaffee